Découverte du Pounti : une spécialité culinaire incontournable
Sous le feu doux d’une cuisine animée, le Pounti éveille des souvenirs d’enfance, de tablées généreuses et de recettes jalousement transmises. À mi-chemin entre le cake salé et la terrine, ce plat emblématique, originaire des terres sauvages d’Auvergne et du Cantal, charme par sa subtile alliance de blettes, de lard et de pruneaux. Dégusté chaud, […]